CAS 77-92-9 Синфи озуқаворӣ кислотаи лимуи обӣ / моногидрат кислотаи лимуи

Тафсилоти маҳсулот

MF: C6H8O7
МВт: 192.12
CAS: 77-92-9

1.Кислотаи лимуи беоб як ҷузъи табиӣ ва маҳсулоти мобайнии мубодилаи физиологии ҳайвонот ва растаниҳо мебошад.Он инчунин яке аз кислотаҳои органикӣ дар ғизо, тиб, саноати кимиё ва дигар соҳаҳо мебошад.Ин китоби кимиёвии шаффофи рангин ё булӯри шаффоф, ё хокаи заррача, бебӯй аст, гарчанде ки таъми турши қавӣ вуҷуд дорад, аммо гуворо, каме astringent.Оҳиста-оҳиста дар ҳавои гарм, дар ҳавои намнок каме deliquescent.

2. Кислотаи лимуи аст, ба таври васеъ дар табиат тақсим, ва мавҷуд дар меваҳои растаниҳо монанди лимӯ, ситрусӣ, ананас, currant, малина, шарбати ангур ва устухонҳои ҳайвонот, мушакҳо ва хун.Кислотаи лимуи синтетикӣ бо роҳи ферментатсияи моддаҳои қанднок ба монанди кимиёвии шакар, моласса, крахмал ва ангур истеҳсол мешавад, ки онҳоро ба обӣ ва гидрат тақсим кардан мумкин аст.Кислотаи лимуи софи булӯри шаффоф ё хокаи сафед, бебӯй буда, маззаи турши ҷолиб дорад.

3.Кислотаи лимуи обӣ ҳамчун аввалин агенти туршии ошӣ маълум аст ва GB2760-1996 муқаррар мекунад, ки он иҷозат дода мешавад, ки ҳамчун танзимгари кислотаҳо барои ғизо истифода шавад.Дар саноати хӯрокворӣ ҳамчун агенти туршӣ, ҳалкунанда, буфер, антиоксидант, дезодоризатор, хелатор ва ғайра васеъ истифода мешавад.

Ариза

1.Он асосан ҳамчун агенти туршӣ барои хӯрок истифода мешавад ва инчунин барои тайёр кардани хунуккунакҳои фармасевтӣ, иловаҳои шустушӯй ва ғайра истифода мешавад.
2. Он ҳамчун реагенти таҷрибавӣ, реагенти хроматографӣ ва биохимиявӣ, инчунин барои тайёр кардани маҳлули буферӣ истифода мешавад.Он дар саноати хӯрокворӣ, махсусан ҳамчун кислотаҳо, буфери рН ва ҳамчун консервант дар якҷоягӣ бо дигар пайвастагиҳо истифода мешавад.
3.Ин аст, ба таври васеъ ҳамчун агенти туршӣ ва иловагии маводи мухаддир дар ғизо ва нӯшокиҳои истифода бурда мешавад.Он инчунин метавонад ҳамчун ашёи хом ва иловаҳо барои косметика, агентҳои тозакунандаи металл, мордантҳо, пластификаторҳои заҳролуд ва агентҳои зиддимикробӣ истифода шаванд.Ба махсулоти асосии намаки он цитрати натрий, намакхои калсий ва аммоний дохил мешаванд.Цитрати натрий як антикоагулянти хун аст ва аммоний цитрат феррикро метавон ҳамчун доруи тониккунандаи хун истифода бурд.