Бетаин обӣ 98% CAS 107-43-7 Иловаҳои кислотаи аминокислотаҳо беҳтаркунандаи ғизо

Тафсилоти маҳсулот

CAS: 107-43-7

1.Хокаи кристаллӣ ё сафеди кристаллӣ, бебӯй, бо таъми ширин.Нуқтаи обшавии 293 ℃ (таҷзия).Ба осонӣ тозашаванда, 1 г ин маҳсулотро дар 0,63 г об, 1,8 г метанол, 11,5 буклети кимиёвии этанол, ки дар эфир каме ҳал мешавад, ҳал кардан мумкин аст.Триметиламин дар сілтияи консентратонидашуда таҷзия мешавад.Каламушҳои нарина LD5011,2 г/кг, каламушҳои нарина LD5011,15 г/кг доранд.

2.Betaine, инчунин ҳамчун betaine маълум, trimethylammonium betaine, як ҳосилшудаи аммоний чорум аз glycine аст, ва як намуди пайвастаги нитроген метил ё trimethyl пас аз гидроген дар гурӯҳи аминокислотаҳо аминокислотаҳо бо як гурӯҳи метил иваз карда мешавад.Намаки дохилӣ.Умумӣ глицилбетаин, бета-аланил бетаин ва пролилбетаин мебошанд.Кристаллҳои призматикӣ ё кристаллҳои баргемонанд аз этанол гирифта мешаванд, ки таъми ширин доранд ва деликессенси осон доранд.Нуқтаи обшавӣ 293ºC, дар 300ºС таҷзия мешавад, дар об ва этанол ҳал мешавад, дар эфир ҳал намешавад, дар нуқтаи обшавӣ то метилдиметиламиноацетат изомеризатсия мешавад, аз кислотаи озод HO-N(CH3)3-CH2COOH Кристали дар моногидрати он ба даст меояд. маҳлули обӣ, дар 100 ºC обро гум карда, бетаинро ташкил медиҳад, ки дар кислота устувор аст.Бо маҳлули обии консентратсияи реаксияи Maillard бо шакар (реаксияи браунинг).Он дар растаниҳои монанди лаблабу ва пахта мавҷуд аст ва инчунин дар таркиби моддаҳои ҳайвонот, аз қабили гӯшти наҳанг ва шарбати харчанг мавҷуд аст.Онро аз алкоголи модари қанди лаблабу гирифтан мумкин аст.Он инчунин метавонад тавассути метилизатсияи кислотаи аминокислотаҳо ё бо таъсири кислотаи хлораскетикӣ ба даст оварда шавад.

3.Properties: булӯр гитара сафед ё хокаи кристаллӣ ва мувофиқ.зичии: 1,1607г / см3 .233 ° C decomposition, 290 ° C caking.Дар об ҳал мешавад, дар ҳалкунандаҳои органикӣ ҳал мешавад.Кислотаи гидрохлоридӣ ва гидроген дар натиҷаи реаксияи пайвастагиҳои хлор ба вуҷуд меоянд.Безаҳрнок.

Ариза

1.Application: нуриҳои кимиёвӣ истифода бурда мешавад барои бартараф саноатӣ гази карбон аз ҳалкунанда.Микофенолати саноати фармасевтӣ барои буфер, агенти аминокислотаҳо барои тайёр кардани L-допа ва дигар доруҳо, саноати хӯрокворӣ ҳамчун агенти таъом, сахарин, ҳарчанд агент барои пивопазӣ, коркарди гӯшт, тайёр кардани нӯшокиҳои хунук истифода мешавад.Илова бар ин, арзиши рН метавонад ҳамчун танзимкунанда ва барои тайёр кардани маҳлули электроплитатсия истифода шавад.

2.Иловаи бетаин дар хўроки хўроки дорои таъсири њифзи витаминњо дар хўроки, хўроки метавонад ҳарорати баланд тоб, мӯҳлати нигоҳдории дароз, метавонад хеле баланд бардоштани сатҳи истифодаи хўроки чорво, балки инчунин метавонад хароҷоти кам.Илова кардани 0,05% бетаин ба хуроки мурғ метавонад 0,1% метионинро иваз кунад;илова кардани бетаин ба ришта таъсири индукси Chemicalbook-ро ғизо додан ба моҳӣ ва майгу дорад ва метавонад дар миқдори зиёди маҳсулоти обӣ ҳамчун агенти воридшаванда истифода шавад;ба хуроки хук илова кардани бетаин, хукхо хурданро дуст медоранд ва суръати гушти лоик зиёд мешавад.1 кг бетаин ба 3,5 кг метионин баробар аст.Қобилияти бетаин барои таъмини метил аз хлориди холин 1,2 маротиба ва аз метионин 3,8 маротиба зиёд аст, бинобар ин таъсири ғизо хеле муҳим аст.